Berbere: barreja picant d’espècies típica etíop amb bitxo, pebre, all, gingebre, alfàbrega seca, ruda, fenigrec.
Mitmita: pols taronja i conté xilis, llavors de cardamom, clau, comí, gingebre i sal.
Kibe: mantega clarificada amb diferents espècies com comí, coriandre, curcuma o nou moscada.